Если все тонкости изготовления самогона из сахарной браги изучены и пройдены, и хочется попробовать гнать из более густой и ароматной браги, то стоит задуматься о том, чтобы приобрести парогенератор для самогонного аппарата.
Принцип работы
При перегонке зерновой или любой другой густой браги часто возникает одна и та же проблема: жидкость пригорает, и самогон получается со стойким запахом гари, от которого практически невозможно избавиться. Такое возможно при любом способе нагрева, если в перегонном кубе нет специальной мешалки – вещи редкой и не распространенной. Не застрахована от пригорания и сахарная брага, особенно если стенки бака очень тонкие. Раз и навсегда решить этот вопрос помогает парогенератор для самогоноварения.
Это приспособление представляет собой емкость, очень похожую на перегонный куб. Крышка должна закрываться герметично, чтобы не пропускать пар. В ней обязательно присутствуют два клапана:
- защитный – для сброса лишнего давления;
- обратный – предотвращающий засасывание сусла в парогенератор при прекращении нагрева.
Вода, залитая в парогенератор, нагревается до закипания. Через паропровод, вделанный в верхнюю часть крышки, пар из парогенератора поступает в перегонный куб, нагревая брагу наиболее щадящим и безопасным способом. При таком нагреве пригореть у браги нет ни единого шанса.
Преимущества использования парогенератора
Парогенератор для самогона можно назвать техникой для продвинутых пользователей. Многих пугает сложная конструкция, хотя в использовании парогенератора больше плюсов, чем минусов.
Плюсы:
- возможность гнать самогон из любой браги, даже из очень густой или с большим осадком;
- брага не пригорает ни при каких условиях;
- нагрев воды в парогенераторе можно производить любым доступным способом: с помощью тэнов, на газовой или электрической плите;
- брагу можно ставить сразу в перегонном кубе, не нужно ее процеживать и осветлять;
- материал для изготовления можно выбрать любой, в том числе и алюминий, так как напрямую он соприкасается только с водой.
Минусы:
- по сути, парогенератор – это дополнительный куб, который нужно установить рядом с основным. Такая конструкция занимает много места, не каждая кухня способна ее вместить;
- стоимость готового парогенератора довольно большая, но если сделать его вручную, это обойдется почти в два раза дешевле.
Материалы для изготовления парогенератора своими руками
Чтобы изготовить парогенератор для самогонного аппарата своими собственными руками, не потребуется каких-либо специфических инструментов или деталей. Практически все, что нужно, можно купить в ближайшем хозяйственном магазине, а то и найти дома среди неиспользуемой посуды.
Емкость
Для изготовления парогенератора подойдет тара объемом от 5 литров. Самое главное условие – она должна герметично закрываться. Идеальным вариантом является старая (или новая) скороварка, можно использовать молочный бидон или даже просто кастрюлю с переоборудованной и дополненной крышкой.
Проверить нужно толщину стенок – они должны соответствовать типу нагрева и не прогорать. Чтобы установить внутри тэн, понадобится произвести побольше доработок самой емкости и непосредственно нагревательного элемента. Зато у такого способа самое высокое КПД.
Барботер
Изготовить барботер для подвода пара в заполненный брагой перегонный куб можно из трубки диаметром 1.5-2 см и длиной 20-40 см. Использовать можно любую имеющуюся дома трубку, если нужно покупать, лучше остановиться на сантехническом сильфоне.
Обратите внимание: Чем длиннее трубка, тем быстрее производится нагрев браги.
Через каждый сантиметр в трубке делается пропил или круглое отверстие. Именно через них будет проходить пар, нагревающий брагу. Трубка опускается в перегонный куб примерно посередине, длина рассчитывается так, чтобы свободный конец не доставал до дна куба несколько сантиметров.
Штуцера
Потребуется два разных штуцера:
- в месте вывода пара из парогенератора через шланг – обычный;
- в месте присоединения барботера к перегонному кубу – с обратным клапаном.
Это необходимо для того, чтобы брага не попадала из перегонного куба в парогенерирующую емкость.
Предохранительный клапан
Предназначен для сброса лишнего давления из емкости. Если за основу парогенератора для браги берется скороварка, то такой клапан в ней уже присутствует. При изготовлении агрегата из какой-либо другой емкости, обязательно необходимо его установить и загерметизировать силиконом. Парогенератор без клапана сброса давления – довольно взрывоопасная вещь.
Термометр
Ни для кого не секрет, что вода закипает при 100 градусах, так зачем же здесь термометр? Дело в том, что при нагреве браги с помощью парогенератора важно не пропустить момент. Когда вода нагревается до 85-90 градусов, необходимо снизить интенсивность нагрева, чтобы пар не выделялся слишком быстро, а выделение спирта из браги происходило равномерно.
Обратите внимание: Подходит электронный или биметаллический термометр с капсулой, вваренной в крышку.
Шланг
Крайне желательно, чтобы шланг был силиконовым. Рассчитать его длину и диаметр не сложно:
- длины должно хватать для соединения парогенератора с перегонным кубом;
- диаметр должен подходить под штуцеры.
Утеплитель для куба
В качестве утеплителя перегонного куба с нагревом через парогенератор можно использовать любой термостойкий материал. Так как куб не будет нагреваться на прямом огне, а основное тепло пойдет браге, а не стенкам емкости, нет необходимости подбирать не горящий материал.
Часто с этой целью используется сантехнический утеплитель, а также другие виды на подложке из фольги.
Терморегулятор
Терморегулятор требуется для парогенератора, оборудованного тэном. Если интенсивность нагрева электрической или газовой плиткой можно регулировать на самом нагревательном элементе, то с тэнами без терморегулятора работать довольно сложно.
Обратите внимание: В парогенераторе с тэном важно контролировать количество воды. Если ее остается меньше четверти, необходимо уменьшить силу нагрева. После полного выкипания воды из емкости тэны сгорают практически моментально.
Сборка парогенератора
Собрать все подготовленные заранее детали не составляет труда.
- Дорабатывается крышка. Обязательно должны присутствовать предохранительный клапан, отверстие для термометра, штуцер для паровыводящей трубки.
- Барботер соединяется со штуцером. С другой стороны присоединяется шланг.
- Устанавливается клапан и термометр.
- Перегонный куб (а лучше обе емкости и паропровод) утепляются, чтобы снизить потери тепла и уменьшить расход газа или электричества.
Обратите внимание: Все соединения должны быть герметичны. Для этого можно использовать клей для аквариумов, силиконовые прокладки или эпоксидную смолу.
Готовые парогенераторы
Если сделать парогенератор своими руками для самогоноварения не получается, или просто не хочется заморачиваться, его можно купить в готовом виде.
Стоимость от 19.000 до 35.000 руб на апрель 2020 года.
Обратите внимание: Если в процессе изготовления парогенератора возникают какие-либо сомнения, лучше все же не пожалеть денег и купить готовую емкость со всем необходимым навесным. Работать с таким оборудованием точно будет безопасно.
Нагрев браги с помощью пара имеет ряд неоспоримых преимуществ по сравнению с другими видами. Процесс не является настолько сложным, как могло бы показаться на первый взгляд, и это подтверждается тем, что самогонщики, раз испробовавшие парогенератор на своей браге, больше от него не отказываются.
