Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ самбуку?

Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ самбука

Π‘Π°ΠΌΠ±ΡƒΠΊΠ° β€” это сладкий анисовый Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€, ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ бСсцвСтный. ΠžΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ использованиС спирта, Ρ€ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, лСгкорастворимых сахаров, Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… экстрактов аниса ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Ρ‚Ρ€Π°Π².

Π’ основС самбуки Π»Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ эфирныС масла, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ дистилляции Π·Π²Π΅Π·Π΄Ρ‡Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ аниса ΠΈ фСнхСля. Π­Ρ‚ΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΡƒ ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ анисовый Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…. НСкоторыС Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ самбуки содСрТат экстракты Π±ΡƒΠ·ΠΈΠ½Ρ‹, мяты, Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½Π°, Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡Π°Π²ΠΊΠΈ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ экстракты.

Π˜Π·Π²Π΅ΡΡ‚Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΈ ароматичСскиС вСщСства ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ дистилляциСй, Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ – ΠΌΠ°Ρ†Π΅Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠ΅ΠΉ (Π²Ρ‹ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π² спиртС), Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈ количСство ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ Π² сСкрСтС.

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° бСсцвСтный. НазываСтся «бСлая самбука». НС Ρ‚Π°ΠΊ Π΄Π°Π²Π½ΠΎ появились Π΅Ρ‰Π΅ Π΄Π²Π΅ разновидности Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€Π°: чСрная (чСрная самбука) ΠΈ красная (красная самбука).

ЧСрная самбука

Π§Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ отличаСтся Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ΠΌ Π»Π°ΠΊΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ экстрактов Π»Π°ΠΊΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ высокой ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. Π•Π³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ-Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ. Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ сахара Π² Π½Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ Π΄ΠΎ «маскировки» высокой стСпСни, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ спирта Π² Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 42%.

ΠšΡ€Π°ΡΠ½Π°Ρ самбука – это сочСтаниС классичСского Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° с экстрактами ягод ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Π•Π³ΠΎ выпускаСт нСбольшоС количСство Π·Π°Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², поэтому такая вСрсия довольно рСдкая ΠΈ выдСляСтся срСди своих ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΠ΅Π² высокой Ρ†Π΅Π½ΠΎΠΉ.

На основС аниса Π² Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… странах сущСствуСт мноТСство спиртных Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ². НапримСр, Π²ΠΎ Π€Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈ Π¨Π²Π΅ΠΉΡ†Π°Ρ€ΠΈΠΈ Π²Ρ‹ Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ абсСнт, Π² Π’ΡƒΡ€Ρ†ΠΈΠΈ β€” Ρ€Π°ΠΊΠΈ, Π² Π“Ρ€Π΅Ρ†ΠΈΠΈ β€” ΡƒΠ·ΠΎ.

Π‘Π°ΠΌΠΎ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ происходит ΠΎΡ‚ латинского названия Π±ΡƒΠ·ΠΈΠ½Ρ‹, входящСй Π² состав ΠΏΡ€Π΅ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚Π°, β€” Β«Π±ΡƒΠ·ΠΈΠ½Π°Β». ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Ρƒ Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€Π° составляСт ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ спирт Π²Ρ‹ΡΡˆΠ΅Π³ΠΎ качСства, Π° ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΎΡΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° зависит ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ разбавлял Π΅Π³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π£ Π½Π΅Π³ΠΎ ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚, ΠΈ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, большая Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ вкуса ΠΏΡ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π»Π΅ΠΆΠΈΡ‚ анису. Однако люди с острым обоняниСм (ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ) ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡƒΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ Π±ΡƒΠ·ΠΈΠ½Ρ‹.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€Π° нСсколько Π½ΠΈΠΆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρƒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ² Π² Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ нишС. Он большС ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆ Π½Π° Π²ΠΎΠ΄ΠΊΡƒ ΠΈ содСрТит ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 230 ΠΊΠΊΠ°Π»/100 ΠΌΠ». Π­Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ. Π’ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΉ Ρ„Π»Π°ΠΊΠΎΠ½ Π½Π΅ слСдуСт Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 4-5 мСсяцСв. Π‘Π°ΠΌΠ±ΡƒΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Π½Π° эфирными маслами, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΡΠΏΠ°Ρ€ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ вскрытии. А вмСстС с Π½ΠΈΠΌ уходят Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° ΠΈ Π΅Π³ΠΎ насыщСнноС послСвкусиС. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€, ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌ мСстС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ масло Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ³ΠΎΡ€ΠΊΠ»ΠΎ.

самбука

ΠšΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° нСсколько густая. Π•Π³ΠΎ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ интСнсивно анисовый, с пряными Π½ΠΎΡ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ‚Ρ€Π°Π². Вкус ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΉ, кисловатый, слСгка ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ, Π±Π΅Π· алкогольного привкуса. Благодаря экстракту мяты, фСнхСля ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½Π° самбука ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ послСвкусиС с Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π½ΠΎΡ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, насыщСнный, насыщСнный вкус, Π° консистСнция Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€

Вкус самбуки

Π‘Π°ΠΌΠ±ΡƒΠΊΠ° ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ аниса, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ интСрСсно пСрСплСтаСтся с Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…ΠΎΠΌ Ρ‚Ρ€Π°Π², Π½Π°Π±ΠΎΡ€ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ…, ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅, опрСдСляСтся ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ. Вкус самбуки ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сладкий. Π‘ΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠΈ Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€Π° с Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ популярным ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… являСтся ΠΊΠΎΡ„Π΅ самбука, ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ соотвСтствСнно Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½Ρ‹ΠΉ привкус.

Бколько Π² самбукС градусов? 

ΠšΡ€Π΅ΠΏΠΎΡΡ‚ΡŒ самбуки Π½Π΅ являСтся постоянной Π²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ. Π’ΠΎΡ‡Π½Π΅Π΅, зависит ΠΎΡ‚ производитСля ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Π°Ρ€ΡŒΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ 38 Π΄ΠΎ 42 градусов. Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, классичСская самбука Π±Π΅Π· примСсСй ΠΊΡ€Π΅ΠΏΡ‡Π΅, Π° кофСйная самбука ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ Π² своСм составС мСньшС алкоголя.

Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ° замСрзания самбуки

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ происхоТдСния самбуки

Π’ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ΅ Π·Π°Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 100 Π»Π΅Ρ‚ Π½Π°Π·Π°Π΄. ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ анисового спирта Π±Ρ‹Π» создан ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½Ρ†Π°ΠΌΠΈ Π² порядкС экспСримСнта. Бостав ΠΈ вкус сильно ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Ρ…, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ анисовая настойка Π±Ρ‹Π»Π° Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π° экстрактом Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠ² Π±ΡƒΠ·ΠΈΠ½Ρ‹. БоврСмСнная самбука Π½Π΅ содСрТит послСднСго ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ свои экспСримСнты с Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€ΠΎΠΉ.

Π›ΠΈΠΊΠ΅Ρ€ стал извСстСн Π² 1851 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ. Автором Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° стал ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½Π΅Ρ† Π›ΡƒΠΈΠ΄ΠΆΠΈ ΠœΠ°Π½Ρ†ΠΈ. Он прСдставил самбуку ΠΊΠ°ΠΊ Π±Π΅Π·Π²Ρ€Π΅Π΄Π½ΡƒΡŽ для ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ° Π°Π½ΠΈΡΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΡƒ. Богласно Π»Π΅Π³Π΅Π½Π΄Π΅, винокурня создатСля Ρ€Π°ΡΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°Π»Π°ΡΡŒ Π² Π§ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π°Π²Π΅ΠΊΠΊΡŒΠ΅ Π½Π΅Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ ΠΎΡ‚ Ρ…Ρ€Π°ΠΌΠ°. Π’Π°ΠΌ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΡ€ΠΈΠΈΠΌΡ‡ΠΈΠ²ΠΎΠΌΡƒ Π›ΡƒΠΈΠ΄ΠΆΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΎΡΡŒ Π²Ρ‹Ρ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ яму Π² Π·Π΅ΠΌΠ»Π΅ ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€Π°Π±Π°Π½Π΄Π½Ρ‹ΠΉ алкоголь. Π”ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ склад ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ Π΅ΠΌΡƒ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ производство ΠΈ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π½Ρƒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°. Π•ΡΡ‚ΡŒ вСрсия, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ» своС Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ словосочСтания «санта-Π±ΡƒΠΊΠ°Β».

По Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ вСрсии, своим Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ обязан Π±ΡƒΠ·ΠΈΠ½Π΅ (Π±ΡƒΠ·ΠΈΠ½Π΅). Когда-Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· основных ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² использовался Π² качСствС лСкарства, Π΅Π³ΠΎ добавляли Π² Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°Π»ΠΈ настойки. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ считаСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·ΠΎΡˆΠ»ΠΎ ΠΎΡ‚ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ «самбучСлли», Ρ‚Π°ΠΊ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π»ΠΈ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΡ… водоносных Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ. НаиболСС правдоподобная тСория ΠΎ происхоТдСнии названия ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ»Π° с Востока. Π‘ Π½ΠΈΠΌ связано появлСниС арабского Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° Β«Π·Π°ΠΌΠΌΡƒΡ‚Β», созданного Π½Π° основС аниса.

АндТСло ΠœΠΎΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈ Π²Ρ‹Π²Π΅Π» производство самбуки Π½Π° ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ. Π’ 1945 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΎΠ½ ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ» Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€Π° ΠΈ Π½Π°Ρ‡Π°Π» ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Sambuca Extra. Основанная новоиспСчСнным ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ, компания стала сСмСйным бизнСсом. БСгодня Π΅ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π»Π΅ΠΆΠΈΡ‚ 70% ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ° спиртных Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ². Π”ΠΎ этого Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π°Ρ… Π˜Ρ‚Π°Π»ΠΈΠΈ.

Π’ 1950 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ самбука ΠœΠΎΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π½Π° Ρ€Ρ‹Π½ΠΎΠΊ БША, Π½ΠΎ Π½Π΅ Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ сСбС мСста Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΠ°Ρ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ². НасыщСнный анисовый вкус Π½Π΅Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌ Π°ΠΌΠ΅Ρ€ΠΈΠΊΠ°Π½Ρ†Π°ΠΌ, ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π½Π΅ пользовался спросом. Π›ΠΈΠΊΠ΅Ρ€ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΎ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΊΠΎΡ„Π΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π΄Π°Π²Π½ΠΎ полюбился ТитСлям БША. Π­Ρ‚ΠΎ послуТило Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‡ΠΊΠΎΠΌ ΠΊ появлСнию СдинствСнной Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ самбуки (ΠΊΠΎΡ„Π΅) Π² Π»ΠΈΠ½Π΅ΠΉΠΊΠ΅ Molinari. Π’ горячий ΠΊΠΎΡ„Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ с ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ содСрТаниСм алкоголя. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π°ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ покупатСля, Π±Ρ‹Π»ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Ρ‹ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ самбуки. Π’Π°ΠΊ появилась «самбука с ΠΌΡƒΡ…Π°ΠΌΠΈΒ», подаваСмая с трСмя ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π·Π΅Ρ€Π½Π°ΠΌΠΈ.

О Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ΅ Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»Π΅Π³Π΅Π½Π΄. Одна ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… гласит, Ρ‡Ρ‚ΠΎ рядом с Ρ…Ρ€Π°ΠΌΠΎΠΌ Ρ€Π°ΡΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°Π»Π°ΡΡŒ винокурня ΠœΠ°Π½Ρ†ΠΈ, Π³Π΄Π΅ Π›ΡƒΠΈΠ΄ΠΆΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π» Π΄Ρ‹Ρ€Ρƒ Π² ΠΏΠΎΠ»Ρƒ ΠΈ спрятал ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€Π°Π±Π°Π½Π΄Π½Ρ‹ΠΉ алкоголь. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π»ΠΎ Π΅ΠΌΡƒ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ большиС ΠΎΠ±ΡŠΠ΅ΠΌΡ‹ спиртных Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ² ΠΏΠΎ Ρ€Π°Π·ΡƒΠΌΠ½Ρ‹ΠΌ Ρ†Π΅Π½Π°ΠΌ. ΠžΡ‚ΡΡŽΠ΄Π° ΠΈ ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΈΠ½ «самбука» происходит ΠΎΡ‚ словосочСтания «санта-Π±ΡƒΠΊΠ°Β», Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ «свящСнная Π΄Ρ‹Ρ€Π°Β».

Другая вСрсия приписываСт связь ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° ΠΈ Π±ΡƒΠ·ΠΈΠ½ΠΎΠΉ (SambΓΊcus), которая являСтся ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€Π°. НСкоторыС исслСдоватСли ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это маловСроятно. Они ΠΎΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½Π° ΠΊΠΎΠ³Π΄Π°-Ρ‚ΠΎ использовала Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΈΠ· Π±ΡƒΠ·ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠΌΡΠ³Ρ‡Π°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ ΠΈ ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π³ΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ срСдство, Π½ΠΎ ΠΊ Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€Ρƒ ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π»ΠΎ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Π½ΠΈ ΠΏΠΎ вкусу, Π½ΠΈ ΠΏΠΎ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρƒ.

Π’Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΡ ΠΈ Π½Π°ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ правдоподобная тСория состоит Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ самбука ΠΏΠΎΠΏΠ°Π»Π° Π² Π˜Ρ‚Π°Π»ΠΈΡŽ с востока. Арабы Π΄Π΅Π»Π°Π»ΠΈ ΠΈΠ· Π·Π°ΠΌΠΌΡƒΡ‚Π° Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ со вкусом аниса. ПоявлСнию Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ мнСния способствовало созвучиС ΠΈΠΌΠ΅Π½.

Π‘Π°ΠΌΠ±ΡƒΠΊΠ° ΠœΠΎΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈ

Π’ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ Π΄ΠΎ Π’Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠΉΠ½Ρ‹ самбука ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²Π°Π»Π°ΡΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π°Ρ… Π˜Ρ‚Π°Π»ΠΈΠΈ. ПослС 1945 Π³ΠΎΠ΄Π° производство Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€Π° взял Π½Π° сСбя АндТСло ΠœΠΎΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈ. Новый Π²Π»Π°Π΄Π΅Π»Π΅Ρ† ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΈ Ρ€Π°Π·Π΄Π²ΠΈΠ½ΡƒΠ» Π³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ†Ρ‹ Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ° Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ². По сСй дСнь Sambuca Molinari Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΠΈΠ· Π»ΠΈΠ΄ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ·ΠΈΡ†ΠΈΠΉ срСди ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΎΠ³ΠΎ диТСстива с анисовым вкусом.

ВСхнология производства самбуки

КаТдая компания-ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° Π² ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉΡˆΠ΅ΠΌ сСкрСтС. Π˜Π·Π²Π΅ΡΡ‚Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² состав входят ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ спирт, сахарный сироп, экстракт Π±ΡƒΠ·ΠΈΠ½Ρ‹, бадьян, Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹, очищСнная Π²ΠΎΠ΄Π°, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π°. ВСхнология производства Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ Π² сСбя Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ процСссы: настаиваниС, Π΄ΠΈΡΡ‚ΠΈΠ»Π»ΡΡ†ΠΈΡŽ ΠΈ Π΄Ρ€. спирт ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ Π·Π° ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ Π²Π°Ρ€ΡŒΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π² зависимости ΠΎΡ‚ Π²ΠΈΠ΄Π° Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° (38-40 градусов). Π’ΡΠ·ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, сладкий вкус ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ сахар ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π°, Π° Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ вкус ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ основной ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ – анис.

Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ настойку. Π‘Π΅ΠΌΠ΅Π½Π°, ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ аниса, Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹, ягоды Π±ΡƒΠ·ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ Π² Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ всС Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ спиртом. Π•ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, содСрТимоС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ мСсто Π½Π° 5 Π΄Π½Π΅ΠΉ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ содСрТимоС Ρ€Π΅Π·Π΅Ρ€Π²ΡƒΠ°Ρ€Π° ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΡŽΡ‚ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Одна Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ сырых ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π·Π°Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Ρ‹ для Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ, помСщаСтся Π² Π·Π°Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΈ начинаСтся дистилляция.

Π‘Π°ΠΌΠ±ΡƒΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ‚ свои вкусовыС качСства ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ дистилляции. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ останавливаСтся ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Π΅ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ количСства ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° для поддСрТания Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠΉ стСпСни прочности. Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ шагом Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ смСшиваниС ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π° растворяСтся Π² кипящСй Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈ ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚ нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π‘ΠΏΠΈΡ€Ρ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ настойку Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΡƒΡŽ Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² нСсколько ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠΎΠ², Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ. Π‘Π°ΠΌΠ±ΡƒΠΊΠ° охлаТдаСтся Π² Π±Π°ΠΊΠ΅. Π ΠΎΠ·Π»ΠΈΠ² производится послС СстСствСнного охлаТдСния.

ΠšΠΎΡ„Π΅ самбука производится ΠΏΠΎ Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ. ΠžΡΠΎΠ±Ρ‹ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΈ вкус достигаСтся Π·Π° счСт добавлСния Π·Π΅Ρ€Π΅Π½ Π°Ρ€Π°Π±ΠΈΠΊΠΈ. НСкоторыС ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΡŽΡ‚ ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€Ρ‹ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ корня солодки, ΠΊΠ°Ρ€Π΄Π°ΠΌΠΎΠ½Π°, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€Π°, Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ², мСлиссы, Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°. Благодаря ΡƒΠΌΠ΅Π»ΠΎΠΌΡƒ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Π½ΠΈΡŽ Π½Π° этапах производства Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ягод, Ρ‚Ρ€Π°Π² ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ° дСлится Π½Π° нСсколько Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ².

Разновидности самбуки

ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ сорта самбуки: бСлая, чСрная (синяя), красная. Π‘Π΅Π»Ρ‹ΠΉ считаСтся Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ самым популярным. НСсмотря Π½Π° Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅, ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. Π‘ Ρ‡Π΅ΠΌ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€ ΠΈΠ· Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ аниса:

  • эспрСссо;
  • Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹;
  • сладкиС дСсСрты;
  • Ρ€Ρ‹Π±Π°;
  • мясо;
  • сыр.

ΠšΡ€Π°ΡΠ½Π°Ρ самбука считаСтся дСсСртным Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠΌ. Π–ΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ярко-красный Ρ†Π²Π΅Ρ‚ благодаря вытяТкС ΠΈΠ· ягод. Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²Π»ΠΈΡΡŽΡ‚ Π½Π° вкус – ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ сладкоС Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ послСвкусиС. Π Ρ‹Π½ΠΎΠΊ ΠΈΠ·ΠΎΠ±ΠΈΠ»ΡƒΠ΅Ρ‚ нСсколькими сортами красной самбуки, основу ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… составляСт основной Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚: Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΈΠΊΠ°, Π³Ρ€Π°Π½Π°Ρ‚, вишня ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Π°. Π‘Π»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ ягод Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³Π»ΡƒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΈ вкус кислого аниса, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ влияСт Π½Π° ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°. ΠšΡ€Π°ΡΠ½Π°Ρ самбука отличаСтся ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… густой ΠΈ вязкой структурой. Π’ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΆΠ΅ красный анисовый Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€ встрСчаСтся Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ. Бпрос Π½Π° классичСскиС ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠ΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, ΠΎΡ‚ΡΡŽΠ΄Π° ΠΈ спСцифика объСмов алкогольного Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ°.

Вкус Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ самбуки считаСтся самым изысканным. ΠΠ»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ названия Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° – Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€ ΠΈΠ· Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ синСго аниса. Π”ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΎΠ»ΡƒΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ спСций ΠΈ экстракта солодки. Π‘ΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ свСТСго, ΠΎΠ³Π½Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ аниса ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΎΠΉ Π»Π°ΠΊΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ создаСт ΠΎΡΠΎΠ±ΡƒΡŽ Π²ΠΊΡƒΡΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ ΠΏΠ°Π»ΠΈΡ‚Ρ€Ρƒ. ЧСрная самбука считаСтся элитным Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠΌ, ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ доступна Π½Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌΡƒ.

Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹, содСрТащиСся Π² синСй самбукС, Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΡƒΡΠΏΠΎΠΊΠ°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ, Π²Π»Π°Π³ΠΎΠΏΠΎΠ³Π»ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ противопростудным срСдством. БчитаСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΈ ΠΈ Π½Π΅ Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΡƒΠΆΠΈΠ½Ρƒ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΆΠΈΡ€ Π½Π° Π±Π΅Π΄Ρ€Π°Ρ…. ИмСнно этот Π²ΠΈΠ΄ Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€Π° Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² качСствС диТСстива.

Π•ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ шоколадная ΠΈ кофСйная вСрсии самбуки. Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ спСцифичСской структурой. Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ вязким ΠΈ густым. Π‘ΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ аниса ΠΈ Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ шоколада ΠΎΡ‡Π°Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ вкус ΠΎΡΠ²Π΅ΠΆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΠΈ ΠΈ сладости. ΠšΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½Ρ‹ΠΉ спирт ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ слоТный состав. Для приготовлСния Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ нСсколько сортов ΠΊΠΎΡ„Π΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΠΊΠ°Ρ… ΠΏΠ»Π°Π½Π΅Ρ‚Ρ‹. Особой ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ «CafΓ© Molinari», Π² состав ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ карибская Π°Ρ€Π°Π±ΠΈΠΊΠ° ΠΈ ароматная робуста, выращСнная Π½Π° полинСзийских ΠΈ африканских плантациях.

ΠŸΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ анисового Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€Π°

НазваниСОсновная функция

«ΠœΠΎΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΒ»Π‘амая популярная ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠ° самбуки. ИмСнно эта компания ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π° ΠΎΡ‚ государства Π΄ΠΈΠΏΠ»ΠΎΠΌ отличия ΠΈ статус Π½Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°. Напиток ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ 38 ΠΈ 42% ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚ Π² чистом Π²ΠΈΠ΄Π΅, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΏΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΌ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠΎΡ„Π΅.
РамазоттиНапиток Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π΄Π²ΡƒΡ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ²: Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ. ЧСрная вСрсия слСдуСт Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ, Π° бСлая вСрсия Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½Π°. ΠŸΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ» Π² Π½Π΅Π³ΠΎ ΡƒΠ·Π½Π°Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹Π΅ Π½ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈ Ρ„ΠΈΠ°Π»ΠΊΠΈ. ИмСнно Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ ​​самбуку Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π² качСствС диТСстива.
Β«Π›ΡŽΠΊΡΠ°Ρ€Π΄ΠΎΒ»Π˜Ρ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠ°Ρ сСмСйная Ρ„ΠΈΡ€ΠΌΠ° выпустила ΡΠ΅Ρ€ΠΈΡŽ ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вкусов самбуки. ИмСнно эта компания считаСтся ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ²Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ поставляла Π½Π° Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Ρ‹Π½ΠΎΠΊ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ, вишнСй, тропичСскими Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈ спСциями. Для Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ классичСской самбуки ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π°ΡƒΡ‚Π΅Π½Ρ‚ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€ ΠΈΠ· Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ аниса.
«Π‘ΠΊΠ°ΠΆΠΈ Π»ΡŽΠ±ΠΎΠ²ΡŒΒ»Π‘Π΅Π»Π°Ρ самбука с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΊΡƒΡ€Π½ΠΈ Π² Π’ΡƒΡ€ΠΈΠ½Π΅ извСстна своСй ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π² 42 градуса ΠΈ Π±Π΅Π·ΠΎΡˆΠΈΠ±ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Ρ€Π΅ΠΏΡƒΡ‚Π°Ρ†ΠΈΠ΅ΠΉ. Напиток создан ΠΏΠΎ классичСской Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€Π΅ с Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ. Π’ Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€ добавляСтся лимонная Ρ†Π΅Π΄Ρ€Π°, которая Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π·Ρ€Π΅Π»Ρ‹ΠΌ ΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΌ, ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Ρ ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ.
Π§Π΅Π»Π»ΠΈΠ½ΠΈΠ Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€Π° спирта ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ соотвСтствуСт Π°ΡƒΡ‚Π΅Π½Ρ‚ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌ анисовой настойки. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ компания выпускаСт ΠΎΡΠΎΠ±ΡƒΡŽ Π»ΠΈΠ½Π΅ΠΉΠΊΡƒ самбуки, которая ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ярко Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π½ΠΎΡ‚Ρ‹.
«Π’ΠΈΠ»Π»Π° Π’ΠΈΠΎΠ»Π°Β»Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€ отличаСтся ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… своим приятным вкусом ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ. Π’Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒ самбука Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для приготовлСния ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»Π΅ΠΉ. Π˜ΡΡ‚ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΌ цСнитСлям классичСского вкуса Villa Viola ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΈΡ‚ΠΎΡ€Π½Ρ‹ΠΌ.

Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ самбуку

Π‘ΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ сотни способов употрСблСния самбуки. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… раскрываСт Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π³Ρ€Π°Π½ΠΈ, Π°ΠΊΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠ°Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π°Ρ… вкусов ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ² Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°.

Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ способ употрСблСния самбуки называСтся «с ΠΌΡƒΡ…ΠΎΠΉΒ». Дословно Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΈΠ½ пСрСводится ΠΊΠ°ΠΊ «с ΠΌΡƒΡ…Π°ΠΌΠΈΒ». Напиток подаСтся с трСмя ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π·Π΅Ρ€Π½Π°ΠΌΠΈ. Они ΡΠΈΠΌΠ²ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ ΡΡ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΠ΅, Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ ΠΈ богатство. Π‘Π°ΠΌΠ±ΡƒΠΊΡƒ слСдуСт ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ, Π° ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π·Π΅Ρ€Π½Π° ΠΆΠ΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ стакан опустССт. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΠΎΠ΅ анисово-ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½ΠΎΠ΅ послСвкусиС, ΠΎΠ±Π²ΠΎΠ»Π°ΠΊΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ Π΅Π΄Ρƒ.

ΠžΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ анисовый Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€ Π² чистом Π²ΠΈΠ΄Π΅ подаСтся Π² качСствС диТСстива. Π₯олодная ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π΄Ρ€Π°ΠΆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠ΄ ΠΈ стимулируСт ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ процСссы.

НаиболСС популярным являСтся Ρ‚Π°ΠΊ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΉ Β«ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½Ρ‹ΠΉΒ» ΠΊΠΎΡ€ΠΌ. Напиток ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠΈΠ³Π°ΡŽΡ‚ Π² стопкС ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π³Π»Π°Π·Π°Ρ… Ρƒ посСтитСля. Π˜Π½Ρ‚Π΅Π½ΡΠΈΠ²Π½ΠΎΠ΅ Π³ΠΎΠ»ΡƒΠ±ΠΎΠ΅ пламя Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Ρƒ особСнной ΠΈ Π·Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉΡΡ. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ врСмя огонь гасят ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŽ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚ быстро Π²Ρ‹ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ самбуки, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ остыла. Горячий анисовый Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ отличаСтся ΠΎΡ‚ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ΠΉΡ‚Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ (ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹). Горячая ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΎΠ±ΠΆΠΈΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΡΠ»ΠΈΠ·ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ, Π½Π°ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚, мягко ΠΎΠ±Π²ΠΎΠ»Π°ΠΊΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π΅ ΠΈ Π΄Π°Ρ€ΠΈΡ‚ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ вкусовыС ощущСния.

Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ популярный способ распития Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° выглядит Ρ‚Π°ΠΊ: ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π΄Π²Π° стакана, Π² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… наливаСтся самбука. НаполнСнный стакан ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠΈΠ³Π°ΡŽΡ‚, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π³ΠΎΡ€ΡΡ‰ΡƒΡŽ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² пустой стакан. Π’ этой части Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½Π° Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ наливаСтся, Π° стакан просто вращаСтся Π²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ своСй оси (Ρ‚Π°ΠΊ удастся ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ разбивания стакана). ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ стакан ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π²Π²Π΅Ρ€Ρ… Π΄Π½ΠΎΠΌ ΠΈ ставят Π²Π²Π΅Ρ€Ρ… Π΄Π½ΠΎΠΌ Π½Π° Π±Π»ΡŽΠ΄Ρ†Π΅. ΠœΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ стаканом помСщаСтся бумаТная салфСтка, Π° Π² Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ вставляСтся пластиковая Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΊΠ°. Π‘Π°ΠΌΠ±ΡƒΠΊΡƒ ΠΏΡŒΡŽΡ‚ ΠΈΠ· Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ стакана, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠ°Ρ€Ρ‹ спирта Π²Π΄Ρ‹Ρ…Π°ΡŽΡ‚ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΈΠ· Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ стакана. Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ «спСктакля» Π³ΠΎΡΡ‚ΡŽ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚ ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ 3 ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½Ρ‹Ρ… Π·Π΅Ρ€Π½Π°.

Π’ качСствС продолТСния гостя ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π΄ΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ самбуку Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· нос. Для этого нСсколько капСль горячСго Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€Π° Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚Ρ‹ΠΉ стакан – это ваш ΠΊΠ»ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ Π²Π΄Ρ‹Ρ…Π°Π΅Ρ‚ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Π½ΠΎΠ·Π΄Ρ€ΡŽ.

Π—Π°Ρ‡Π΅ΠΌ Π²Π΄Ρ‹Ρ…Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ°Ρ€Ρ‹ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°? Π‘Π°ΠΌΠ±ΡƒΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ»Π½Π° эфирных масСл, ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΈΠ·-Π·Π° Π΅Π΅ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π° ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΡƒΠΌΠ°Π½Π° спСцифичСская ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π°. Анисовый Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€ ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π»Π΅Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ вкусовыС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹, Π½ΠΎ ΠΈ обоняниС покупатСля.

Π‘Π°ΠΌΠ±ΡƒΠΊΡƒ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π·Π°ΠΏΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ лСдяной Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком. Π–ΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком, Π½ΠΎ Π·Π°ΠΏΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. ΠŸΡ€ΠΈ Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ самбука ΠΌΡƒΡ‚Π½Π΅Π΅Ρ‚. Π­Ρ‚ΠΎ связано с ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎΠΉ Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ эфирных масСл.

Π‘ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ сочСтаСтся

ΠŸΠΈΡ‚ΡŒ любой Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π±Π΅Π· закуски Π²Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎ для вас. ΠšΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π° пития Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Β«ΠΆΠ³ΡƒΡ‡Π΅ΠΉ смСси» с ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π°Π½Π½ΠΎΠΉ закуской. НаиболСС распространСнными ΠΈ подходящими для самбуки ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ:

  1. Π—Π΅Ρ€Π½Π° ΠΊΠΎΡ„Π΅.
  2. Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄, особСнно Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΉ.
  3. Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅.
  4. Π‘Ρ‹Ρ€.
  5. Π Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ блюда.
  6. Π‘Π»ΡŽΠ΄Π° с мясом.
  7. Оливки.
  8. ΠžΡ€Π΅Ρ…ΠΈ: миндаль, арахис, Ρ„ΡƒΠ½Π΄ΡƒΠΊ.

Π­Ρ‚ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Ρ€Π°ΡΠΊΡ€ΠΎΡŽΡ‚ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΄ΡƒΡ‚ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΡƒ Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, самбуку Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ для утолСния ΠΆΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚ с ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π² ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ 1:2. Π”Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΠΈ с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ.

Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠΎΡ„Π΅. Или Π·Π°ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π°ΡˆΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ эспрСссо. Π’ качСствС пСрСкуса ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½Ρ†Ρ‹ часто Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ сладости. Π’ состав ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ΅ΠΉ входят ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ.

Π“ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½Ρ‹ Π² качСствС закуски ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Ρ‹ с красной ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π°Ρ€Ρ‚Π°Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈΠ· моллюсков. ΠœΡ‹ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π΅ΡΡ‚ΡŒ самбуку. Π’ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΌ случаС Π½Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π΅ ΡƒΡ‚Ρ€ΠΎ тяТСлоС ΠΏΠΎΡ…ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ΅ Π³Π°Ρ€Π°Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ.

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ Π±Ρ€Π΅Π½Π΄Ρ‹ самбуки

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ Π±Ρ€Π΅Π½Π΄Ρ‹ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ Π² сСбя:

  1. Π‘Π°ΠΌΠ±ΡƒΠΊΠ° ΠœΠΎΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈ Экстра. Π˜Ρ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ Π±Ρ‹Π» удостоСн Π½Π°Π³Ρ€Π°Π΄Ρ‹. Он дСйствуСт ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ. Он ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ сладкий вкус. Π‘ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΡ… Ρ‚Ρ€Π°Π². Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ алкоголя 42%. Напиток ΠΏΡŒΡŽΡ‚ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… стаканах.
  2. Π‘Π°ΠΌΠ±ΡƒΠΊΠ° Π Π°ΠΌΠ°Π·ΠΎΡ‚Ρ‚ΠΈ. Π‘Ρ€Π΅Π½Π΄ выпускаСт Π²Ρ‹ΡΠΎΠΊΠΎΠΊΠ°Ρ‡Π΅ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΈ Π±Π΅Π»ΡƒΡŽ самбуку. Напиток Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° изготавливаСтся ΠΏΠΎ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ. БСлая самбука характСризуСтся Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈ Ρ„ΠΈΠ°Π»ΠΊΠΈ. ΠŸΡ€ΠΎΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ 38%.
  3. Π‘Π°ΠΌΠ±ΡƒΠΊΠ° Π›ΡŽΠΊΡΠ°Ρ€Π΄ΠΎ. БпСциализация производитСля: Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ морс. Π’ качСствС Π³Ρ€Π°Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π²Ρ‹ΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ спСции: ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π°, Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ, анис.
  4. Π‘Π°ΠΌΠ±ΡƒΠΊΠ° Π”ΠΈ АморС. ΠžΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€Π° этой ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈ являСтся использованиС Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρ‹ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΡƒ ΡΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ алкоголя 42%.
  5. Π‘Π°ΠΌΠ±ΡƒΠΊΠ° Антика. Π‘Ρ€Π΅Π½Π΄ отличаСтся Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΠ΅ΠΌ анисового Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€Π°. Π’ состав Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° входят: экстракт ΠΌΠ°Π½Π³ΠΎ; Π ΠΎΠ·Π°; радуТная ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°; ΠΊΠΈΠ½Π·Π°; яблоко; АпСльсин.
  6. Π‘Π°ΠΌΠ±ΡƒΠΊΠ° Π‘ΠΎΡ€Π³Π΅Ρ‚Ρ‚ΠΈ. Чистый Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ с ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠ΅ΠΉ 38%. Π˜ΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΌΠ°Π³Π½ΠΎΠ»ΠΈΠΈ.
  7. Π‘Π°ΠΌΠ±ΡƒΠΊΠ° Π’Π°ΠΊΠΊΠ°Ρ€ΠΈ. Голландский Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚: Π±Π΅Π»ΡƒΡŽ ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΡƒΡŽ самбуку.

Аромат ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π½ΠΎΡ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ПослС употрСблСния остаСтся Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ΅, Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΎΠ΅ послСвкусиС.

Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΉ список ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ популярного анисового Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€Π°. На Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ΅ прСдставлСны достойныС ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡƒΡ€Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΡ… Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΎΠ². ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡ иностранных ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ спросом.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ самбуки

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ этого Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Π°Ρ€ΡŒΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ производства, Π½ΠΎ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π΅ случаСв ΠΎΠ½Π° составляСт ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 240 ΠΊΠΊΠ°Π». Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ Π² Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ находится Π½Π° ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΡ… Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ², Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ коньяк ΠΈ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ°. Π’ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΌ, Ссли Π²Ρ‹ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΡ…ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊ Π»Π΅Ρ‚Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ Новому Π³ΠΎΠ΄Ρƒ, с самбукой стоит Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ остороТнСС. Однако Ссли ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… количСствах, ΡΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅Π΄Π° Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ.

Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½Ρ‹Π΅ Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΎ самбукС

Π§Ρ‚ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎ самбукС? На самом Π΄Π΅Π»Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ интСрСсных Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠ½ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Ρƒ этого ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°.

  1. Богласно ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΎΡ€ΠΈΠΈ, Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ самбука ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΡΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ слова sambucus, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ ΡΡ‚Π°Ρ€Π΅ΠΉΡˆΠΈΠ½Π°. На самом Π΄Π΅Π»Π΅ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ эта ягода ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π² составС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ, Π²ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π΅ΠΌ, Π½Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎ.
  2. ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ самбуки, Манзи, Π±Ρ‹Π» ярым Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ»ΡŽΡ†ΠΈΠΎΠ½Π΅Ρ€ΠΎΠΌ ΠΈ Π½Π΅ Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π» ΠΏΠ»Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²Ρƒ ΠΈ поэтому ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ·ΠΈΠ» Π΅Π΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€Π°Π±Π°Π½Π΄ΠΎΠΉ.
  3. ΠšΠΎΡ„Π΅ самбука Π±Ρ‹Π» ΠΈΠ·ΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Π½, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π°ΠΌΠ΅Ρ€ΠΈΠΊΠ°Π½Ρ†Π°ΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΌΠ°Π»ΠΎ Ρ†Π΅Π½ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ Π²Π΅Ρ€ΡΠΈΡŽ Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€Π°.
  4. Π‘Π°ΠΌΠ±ΡƒΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ΅Ρ‡ΡŒ, ΠΈ ΠΎΠ½Π° остаСтся ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· самых популярных способов ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°.
  5. Π‘Π°ΠΌΠΈ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½Ρ†Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ «с трСмя ΠΌΡƒΡ…Π°ΠΌΠΈΒ» β€” трСмя ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π·Π΅Ρ€Π½Π°ΠΌΠΈ.
  6. ОсобСнно ΡΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠΈΠ³Π°ΡŽΡ‚ самбуку, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π²Π΄Ρ‹Ρ…Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠ°Ρ€Ρ‹, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΏΡŒΡŽΡ‚. Π­Ρ„Ρ„Π΅ΠΊΡ‚ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ прСвосходит всС оТидания.

Π­Ρ‚ΠΎ основныС характСристики самбуки. Π­Ρ‚ΠΎ поистинС ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ заслуТиваСт мСсто Π² вашСм Π±Π°Ρ€Π΅!

No tags for this post.
ΠŸΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡ? ΠŸΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌΠΈ: